{"id":162,"date":"2019-07-19T17:42:40","date_gmt":"2019-07-19T15:42:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.objectif-info.com\/?p=162"},"modified":"2019-07-19T17:42:40","modified_gmt":"2019-07-19T15:42:40","slug":"comment-choisir-vos-casseroles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.objectif-info.com\/comment-choisir-vos-casseroles\/","title":{"rendered":"Comment choisir vos casseroles ?"},"content":{"rendered":"

L’accessoire de cuisine le plus utilis\u00e9 pour cuire, frire, mijoter ou saisir les aliments est la casserole. Vous pouvez cuire des viandes, des poissons, des l\u00e9gumes et m\u00eame pr\u00e9parer vos desserts dans une casserole. Plusieurs mod\u00e8les sont en vente sur le march\u00e9 pour r\u00e9pondre \u00e0 chaque type de cuisson et chaque habitude culinaire. Sur quels crit\u00e8res choisir votre casserole ?<\/p>\n

<\/p>\n

Le choix du mat\u00e9riau<\/h2>\n

\"\"Chaque type de mat\u00e9riau a ses atouts et ses d\u00e9fauts. Le choix d\u00e9pend ainsi des types de mets que vous cuisinez. L’inox est tr\u00e8s r\u00e9pandu. Ce n’est pas un hasard, car ce mat\u00e9riau est parfait pour r\u00e9chauffer les liquides, l’eau et les sauces. L’inox a une longue dur\u00e9e de vie et ne n\u00e9cessite pas un grand entretien vu qu’il n’a pas de rev\u00eatement. Ensuite, il y a la fonte d’aluminium destin\u00e9 aux pr\u00e9parations qui peuvent accrocher comme le caramel. En effet, son rev\u00eatement int\u00e9rieur est anti-adh\u00e9sif. Mieux encore, la fonte aluminium est tr\u00e8s \u00e9paisse pour mieux r\u00e9sister \u00e0 la d\u00e9formation li\u00e9e \u00e0 la forte chaleur. Puis, il y a la fonte tout court qui est une bonne alternative \u00e0 l’anti-adh\u00e9sif. La fonte est \u00e9paisse et garantit une r\u00e9partition homog\u00e8ne de la chaleur pour mijoter un plat. Toutefois, elle est tr\u00e8s lourde et devient par cons\u00e9quent moins pratique. Enfin, il y a le cuivre, moins adopt\u00e9 dans les cuisines, mais qui est un must en mati\u00e8re de casserole. En effet, le cuivre diffuse la chaleur de mani\u00e8re homog\u00e8ne. Qui plus est, il comporte un rev\u00eatement pour emp\u00eacher la nourriture d’accrocher.<\/p>\n

Les d\u00e9tails qu’il ne faut pas omettre<\/h2>\n

\"\"Il y a d’autres param\u00e8tre \u00e0 prendre en compte. Vous devez choisir la taille de vos casseroles. Choisissez la dimension en fonction du nombre de personnes dans votre habitation. Mais, le plus pratique est d’avoir des casseroles de tailles diff\u00e9rentes, adapt\u00e9es non seulement \u00e0 votre effectif, mais \u00e9galement au type de pr\u00e9paration \u00e0 faire. Sachez que les marques comme lagostina<\/a> proposent des casseroles de diff\u00e9rentes tailles. La plus petite casserole a un diam\u00e8tre de 16 cm et est id\u00e9ale pour cuire ou r\u00e9chauffer de petites quantit\u00e9s d’aliments. La casserole moyenne de 20 cm est faite pour mijoter un rago\u00fbt tout comme pr\u00e9parer une sauce. Elle convient pour 4 personnes. Si vous \u00eates une grande famille ou recevez de temps \u00e0 autre des invit\u00e9s, vous aurez besoin d’une casserole g\u00e9n\u00e9reuse de 24 cm. C’est id\u00e9al pour pr\u00e9parer des p\u00e2tes<\/a> par exemple. Pour une question de praticit\u00e9, vous pouvez choisir entre une casserole \u00e0 manches amovibles et fixes. L’utilisation est la m\u00eame pendant la cuisson. Par contre, il est plus facile de ranger une casserole avec manches amovibles. Cela permet de gagner de la place. De plus, vous pouvez utiliser le m\u00eame manche pour toutes les casseroles de la m\u00eame gamme. Attention, pensez \u00e0 bien v\u00e9rifier la fixation du manche avant de mettre sur le feu votre casserole pour ne pas causer un accident.
\nEnfin, pour choisir vos casseroles, vous pouvez aussi tenir compte de votre budget. Pour avoir des casseroles \u00e0 un prix plus int\u00e9ressant, faites jouer la concurrence.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’accessoire de cuisine le plus utilis\u00e9 pour cuire, frire, mijoter ou saisir les aliments est…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166,"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162\/revisions\/166"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.objectif-info.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}